他在辽宁这座城市里“爆”了33年米花

  新闻资讯(天九2)     |      2022-12-04 13:08

  欧陆注册手摇着一把玄色“大炮”,右手拉动风匣,哨声一吹“嘭”的一声冒出一堆白烟……

  “70后”和“80后”都明白,这是有人正在崩爆米花。熟练的声响和滋味,总能勾起人们的童年追念,铁岭市银州区一个街角处,孟师傅不停是孩子们心中的香甜零食筑制师。

  黄豆、玉米、大米、高粱米都能崩,崩出来的爆米花口感甜脆,银州区荣誉东道上,65岁的孟祥林崩爆米花33年了。

  1987年,为了助家里扩充收入,他凑了350元钱正在一个江苏人手里买了第一口带压力外的爆米花高压锅,从此走上了做崩爆米花生意之道。

  当年走街串巷盘绕正在他身边的老是一群满眼盼望的孩子。列入苞米摇转加热,到达10公斤压力后,再把锅放入一个铁网袋子里。“嘭”的一声,白烟散去孩子们就会一窝蜂地凑上来,那时崩一锅3毛钱,一天最众崩过50锅。

  目前,孟祥林再也不会推着他的爆米花车显露正在银州区的胡同里,取而代之的是把全盘器械放正在一辆改装自行车上,并将锅架正在了荣誉街东段道边一个固定地点,赓续为人们崩着爆米花。

  “我弗成爱旅逛或者聚积。现正在拿到退息金后老伴儿劝我这么大岁数别崩了,但仍然闲不住。”

  33年里孟祥林崩坏了3口锅,90年代,他要从早上7点众不停崩到傍晚10点众才收摊回家,现正在早上9点才出摊,下昼4点众没有顾客,他也就打算回家用膳了。

  “现正在没有以前那么众生意,但我不为挣钱,崩爆米花算是一种喜爱,也可以是本身叮嘱退息时候的一种主意。”

  现正在找他崩各样米花的人,大个别是老顾客。众少年过去了,老式崩爆米花照旧是少少人抹不掉的追念。